Onze Roots
Gestart als een cocktailbar in de jaren '80, heeft La Malcontenta een rijke geschiedenis die teruggaat tot de tijd van blueslegende Roland van Campenhout. In 1989 nam Marisbel Rodriguez het roer en het fornuis over, waarmee ze de Canarische keuken naar Gent bracht. Haar zoons hebben later het stokje overgenomen, en vandaag is La Malcontenta vooral een familiebedrijf gedreven door een team van enthousiaste individuen waar al drie verschillende generaties hun passie voor gastronomie hebben gedeeld.
Bij La Malcontenta draait alles om authenticiteit, creativiteit en toegankelijkheid. Onze keuken is geworteld in de traditionele Spaanse cultuur van tapas, met een vleugje Canarische invloeden, maar we zijn niet bang om te experimenteren en te vernieuwen.
Onze tapas zijn huisgemaakt, vol van smaak en worden geserveerd met een glimlach. We geloven in goede service zonder franjes, waarbij onze gasten altijd centraal staan.
Wat ons onderscheidt
Wat ons onderscheidt
Bij La Malcontenta draait alles om authenticiteit, creativiteit en toegankelijkheid. Onze keuken is geworteld in de traditionele Spaanse cultuur van tapas, met een vleugje Canarische invloeden, maar we zijn niet bang om te experimenteren en te vernieuwen.
Onze tapas zijn huisgemaakt, vol van smaak en worden geserveerd met een glimlach. We geloven in goede service zonder franjes, waarbij onze gasten altijd centraal staan.
Onze Missie en Visie
Als familiebedrijf streven we naar het creëren van verbindingen, het delen van plezier en het bieden van een geweldige culinaire ervaring. We hechten waarde aan teamspirit en integriteit, terwijl we ons laten inspireren door onze roots en openstaan voor nieuwe invloeden van zowel binnen als buiten onze familiekring. Onze missie is om mensen te laten genieten van lekker eten en drinken in een gezellige setting, terwijl onze visie gericht is op groei, diversiteit en het overtreffen van verwachtingen.
Onze Missie en Visie
Als familiebedrijf streven we naar het creëren van verbindingen, het delen van plezier en het bieden van een geweldige culinaire ervaring. We hechten waarde aan teamspirit en integriteit, terwijl we ons laten inspireren door onze roots en openstaan voor nieuwe invloeden van zowel binnen als buiten onze familiekring. Onze missie is om mensen te laten genieten van lekker eten en drinken in een gezellige setting, terwijl onze visie gericht is op groei, diversiteit en het overtreffen van verwachtingen.
Kom bij ons langs
Of je nu op zoek bent naar een informele hap of een uitgebreid diner, bij La Malcontenta ben je altijd welkom. Geniet van onze heerlijke tapas, proef onze unieke cocktails en laat je verrassen door de warme sfeer van ons restaurant. We kijken ernaar uit om je te verwelkomen en samen te genieten van een onvergetelijke ervaring!